いぬのたまごパーティー

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2018/04/20 Fri 00:27
去年のクリスマスからこんにちまで。。。笑

３月９日。。
永遠のスーパーベイビー

のんたんは無事１２かげちゅ（１２歳ね）になりました♪
おめでとう！おめでとう！おめでとう！！
お祝いプレートは。。

パパと一緒。パパにはソースがかかります♪

お久しぶりもお久しぶり！になってしまいました。
去年のクリスマス以来、バタバタとしているうちに、、写真取り込みソフトが壊れ。。。
やっと少し改善。。
なので、季節の移り変わりを一挙公開。。笑

クリスマスは。。。前菜は大好きなスモークサーモンと海老

里芋すり流しあん。

スープは濃いポタージュ、里芋のブルーテ。。里芋添え。笑

鴨肉の真空低温。コーヒー豆乗せ。

イタリアンハーブ大根餅。。カリカリチーズ添え。

海の幸のリゾット。

子供たちには。。。

しょぼくて不評だった、クリスマスプレート♪

けど。。。
こんな可愛いクリスマスのお花もいただいたし♪ゆるして。笑

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年が明けて。。。
おめでとうございます！
大晦日から宮島サービスエリアに泊まり

初日の出。。
車中泊です。。。

アンビーも元気にゃよ。

車中泊ざんまいが続きます。。。
雪国。。道の駅高野に、通いました。。。♪

バレンタインデーは。。
パパに、バレンタインプレート作って。。

モンドールくり抜いて、中身を白ワインとニンニクで煮詰めて詰め直してフォンデュ〜。

そしてまた雪国に車中泊して。。

アンビーはいつも車窓から雪眺め。。。

あんよが。。かわゆい♪

車中泊は疲れるので。。
帰ったらげきちーん♪

りえるのお空で迎えるお誕生日。。房総のお花がたくさん届いて。。
いっぱい泣いたけど。。嬉しかった。
お空組。。仲良く遊んでますか？
突然の、、う〜ちゃんの悲報に。。胸をえぐられるような思いがしました
３月の終わりには、北斗くんが。。。
ほかにもお友達がお空に。。
人ごととは思えないくらい、辛い。。
みんな。。。
りえるに会えたかな。

この笑顔に救われる。。

雪がある限り♪

毎週のように道の駅高野に車中泊して。。
雪遊び♪

仲良し親子で。。。

楽しい楽しい♪

車中泊の夜は、宴会♪酒盛り。。

よっぱらいさんにぎゅーぎゅー♪

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お誕生日祝いにいただいたかわいい「ぷーぴー♪」のおもちゃを。。
母が、首飾りにリメイクしました。
かわいい？くまちゃんもついたの♪

のんたんはいちごちゃんプラス♪

ちょー可愛いケーキもいただいたのよ♪♪

３日にわけて、ちびちび♪いただきました♪

道の駅高野で買った。。
犬のお雛様。。を。

ティアラちゃん授乳中。笑

ゴージャスな鯛とイサキも届いたり！

美味しいものもいっぱい食べてました。
ブログには載せきれませんでしたが。。

そして。。春

満開の桜の道を毎日お散歩。。。
お花見にも行きました！

桜が終わる頃。。。
りんご園に遊びに行って。。

みんなで癒されて。。。
りんご園に寝転ぶパパに撮られた　のんたんのぶー。かわゆい。。。。。

これからは。。。
海！

素敵な海岸を発見したので。。また通いそうな予感。。。。。
でしたが。。。塀のない刑務所から脱走した犯人が潜伏中ということで、、検問にとてつもない時間がかかるらしく。。。。。島に渡れません。
妹さんが心配だった犯人の人。。。早く捕まって。。。面会で、元気な妹さんに会えるといいですね。

こんな感じで。。冬から春。。オビワン家のダイジェストでした。。

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2018/04/20
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パーティー

2017/05/12 Fri 00:40
HAPPY BIRTHDAY ティアラちゃん♪♪　１４歳♪♪♪

ティアラちゃん１４歳になりました。
いつもみんなのことを、深く深く愛してくれる、、優しい愛しい子。
大切なティアラ。。。今年も１年、元気で過ごせますように。。。。。

バースデープレートは。。。

トマトとはるか（デコポンみたいなの）とグリーンピースの牛すじ肉スープのゼリー寄せと、春キャベツのペペロン風豚のカリカリ添え。豚トロの焼いたんとホクホク安納芋蒸し。

ミスジのステーキ。春キャベツとスナップエンドウのフリッタータ。４色のプチトマト。山芋シートのカリカリ焼き♪

巨大オイスターと、カツオのたたき♪

パパも、、、同じようなものですが。

トマトとはるかに、ホワイトバルサミコとオリーブオイル、、、シーフードの白胡椒風味をまぜまぜしたサラダと。。。
春キャベツの焼きペペロンに、皮付きベーコンのソテーと、パルメジャーノチーズのカリカリをトッピングしたもの。

春キャベツが残ったので、スジ肉のスープに、完熟トマトを７つほりこんで、キャベツと皮付き絶品ベーコンを煮込みました。
たまりません。。。

巨大オイスターは、自家製ジェノベーゼで、、。
写真に写ってませんが、ししゃもも一緒にジェノベーゼでいただきました。

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さてさて。。
主役のティアラちゃん♪
嬉しくて可愛くて、何枚も何枚も何枚も頭乗せ写真撮りました。

まずわティアラだ！と思って思わず買ったガラスの器。。。１００均。笑

お友達にもらったプレゼントについてたバラの造花。

バラの花とローズマリーですが、、これボールペンなの。笑

ぬいぐるみが首に巻いてたレイ。
このあたりで、疲れてきました。。。

お友達にいただいたお花のリース。。。で、１００枚は撮ったかな。。力尽きました。母も。笑
「たーたん。。だいじょうぶでちゅか？」
かわりに、のんたん。
おねがいします。

はいでちゅ♪

今でもドライブ先でお散歩に行くとき、「ティアラ。ひらりは？」って言うと、後部座席から運転席まで”ひらり”とひとっ飛びで飛び移ります。いつまでも忍者みたいに身軽な子でいて欲しいけど。。だんだん手足は弱くなってきたよね。
当たり前だよね。１４歳だもん。

りえるみたいに、お庭のプール（（ひょうたん池。。通称かっぱ池）で筋トレしてくれたらいいんだけど、プールはりえるのものと思っている女の子たち。。まったく入りません。
なので、、脂肪ゼロのボーロちゃんをぽんぽん投げて、筋トレしてます。
毎日トレーニングちゅう。。。
片手でビデオ、片手でボーロ投げてるので、のんたんのところはグダグダで、一回も届いてません。笑

疲れない程度に、楽しそうに飛び上がる程度に、美味しい筋トレ。。。続けられるといいな。。
母は、ティアラと一心同体なので、この子がいないと、なにもできないのです。。
いつまでも母のこと助けてね。。。。。

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2017/05/12
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パーティー

2016/12/26 Mon 18:49
Very Merry Christmas♪♪

クリスマスでしたねー♪
今年も、パパのプレートと子供プレート。。頑張ったよ。

まずわ。。
チーズカリカリの蓋を取ると。。。

トマトのポタージュ。。

ベースは豚肉系の出汁に、トマトが驚くほど濃縮されています。何日もかけて、ものすごくゆっくりトマトを煮詰め続けました。
ミルクで伸ばして、生クリームで絵を。。。描けなかったけど。笑

前菜に。。。
CA'GINO さまの生ハムとソーセージ。。レボーニさまのパンチェタコッタみたいな生ハム♪

ワインとシャンパンは。。。クリスマスですから。。とっておき♪

1枚目の写真は。。お魚のプレートですが。。

グラスの中には、大好きなスモークサーモンで。。バラらしきものを作ってみた。いくらちゃん付き♪
グラスの下には、ゆずのゼリーを敷いて、、ゼリーの中には、お庭のハーブが入ってるの。かわいいんだよ。
かすみ家から届いたワラサさんは。。甘エビと、昆布締めにして、、。
牡蠣は、オイルオイスターです。
小さなカブは、昆布茶でお漬物にしたの。
ユリ根のアーリオオーリエも。。ほくほく。

お魚のプレートその②は、金目鯛のエスカルゴバター。

たくさん作って冷凍しておけるエスカルゴバターは、カルピス発酵バターとお庭のハーブとかで作りました。

カルタファータ（耐熱セロファン）で包んで作ったのは。。。
土瓶蒸し♪

中身は。。松茸は買えないから、美味しいキノコたっぷりと、金目鯛と牡蠣。。ゆずの香りです。

じみですね。。。

お肉は。。。ちょっと前に届いた、ランプ＋トモさんかく＋イチボの薄造り。

お野菜もたっっぷり敷き詰めて。。肉汁と出汁を煮詰めて醤油と合わせたタレがかかってます。

もう一品。。お肉のプレートは、鴨をバターとハーブでマリネーしておいたものをソテーして、トリュフバルサミコ塩と、ミカンのソースを添えて。。

美味しい熊本のトマトは、カブと一緒に漬けたお漬物。

最後は。。。
ミニミニなラクレットオーブンを、キャンドルで温めながら。。。

大根と皮付きベーコンのポトフと、生ハムを、あっためながら。。。ワイン飲みます。

子供たちにも。。。
お魚のシンプルプレートと。。

豚と牛とモッツァレラチーズだけのお肉プレート。

カブは、オリーブオイルでソテーしてます。
あまりに力が入ってないので、ブルーベリー多めに添えました。笑

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ティアラ大のお花束♪

はい♪
パパサンタから。。お花とケーキ♪

ケーキは。。。側面にマカロンついてりゅ♪

めがっちさまの、絶品いちごシュトーレンも♪

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翌日のクリスマスは。。。
子供たちとドッグラン行って、いっぱい遊んできました。
10ヶ月のボストンテリアの姉妹ちゃん♪電池が切れません。笑

のんたんと一緒に、パパに黄色いの投げてもらって、のんたんがキャッチ、ボストンテリアが奪う。。。を、延々と繰り返して。。
動きが速すぎて、写真が撮れない。。
まだ写ってる方です。この2枚。笑
さすが、１０ヶ月ののんたん。。リアル１０ヶ月に負けないくらい電池が切れません。

けど、キャッチしたらすぐ、ボストンテリア姉妹に「ぺい！」って投げて渡すのが。。かわいかた♪
ティアラはマイペースに、ドッグランをぐるぐるしながら楽しんでました。

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2016/12/26
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パーティー

2016/12/02 Fri 01:12
イタリアンフェアとパーティー♪♪

最近フェイスブックの手軽さに慣れてしまって。。ブログの写真編集がなかなか進みませんでしたが。。
素敵なことがあったのでせっせとアップします♪

私たちの憧れのヨハネスママが。。。
今回初めて福山市のデパートでイタリアンフェアに参加されることになりまして。。
我が家にお招きしてパーティーしませんか？ということになったのです。
イタリアンフェアの４つのお店の方がた。。。
福山のメンバーは浅野味噌のご夫妻さまと中居さん御姉弟さま。。かわいい海空ちゃま。
うちの子達の幼稚園の先生と、ベイベーわんこのこいきちゃん！
さらに。。突然、天才シェフがいらっしゃることになって。。。ああ、終わったな。。って思いながらスタートしたパーティーなのでした。笑

1枚目の写真は、鴨肉を発酵バターにハーブとバラのリキュールを加えて、真空にして７２度で１時間マリネしたものを、桜のチップで軽く燻製。。する予定が。。。いろいろあって、火が入りすぎました。
みかんソースをたっぷり乗っけてもらって、ごまかしました。笑
鴨の周りのゾーンは、レアなサツマイモのピュレです。おいちいんです。

前菜のプレートは。。。こんな感じ。

ものすごいたくさんのブラウンマッシュルームを、コンソメで煮詰めていって、最中に詰めてぱくり。
タピオカを野菜のフォンで炊いて、甘エビを詰めたものに、アボカドのタルタルかけたもの。
ヤギのフレに、ピスタチオとカカオマスのソースを乗っけて、絶品ヨハネスベルナーオリーブオイルをたっぷりかけたん。

スープは。。。
ゴボウのブルーテに、かりっっかりの椎茸のクッキーを添えて。。

メインのお肉。。牛肉のほうです。
カメノコのローストビーフ。

５９度で真空低音で火入れして、表面をバーナーで焼きあげて。。
肉汁と鰹あご出汁ベースの醤油をかけてみた。

写真撮れませんでしたが。。
ごりっぱさんな、金目鯛！（前回の。。笑）

いつもの。。桜の花の塩釜です。

だーん！と、いい香り。

体が温まる生姜とリンゴのカレー

牛ミンチのコンソメベースです。

他にもいろんなものを作ったのですけどね。。。
写真がでんでんなかったのでございます。

みなさまからいただいた、素敵なワインやシャンパンやスパークリング♪

ここに写ってるだけじゃなく、ビールやうちの安いワインや、日本酒や。。。いっっっっぱい飲みました。私一人じゃないですよ！笑

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スタートは、イタリアンフェアの皆さまと、天才シェフ。

こじんまりと始まりました。

素敵なヨハネスママ。。チャーミングなんです。。。♪♪
すっごくかわいい時計を扱われていらっしゃるアバティーノの新井さま。

天才シェフとチョコレート屋のBaratti e Milanoさんちゃん、イタリーの栗。マローネ小山さま。

なかよし♪

すごく素敵な雰囲気でスタートです。。

しばらくすると、一気にこんな感じに。笑

中居さん御姉弟さまと。。ひとりうつってない、、海ちゃま空ちゃま♪いらっしゃいまほ♪

浅野味噌のご夫婦さま。。

う〜ん。。。いい笑顔です♪

幼稚園の先生。。。パパになりました。笑

左端の皆さまの視線の先に。。。のんたんがいます。笑

全然写ってないけど、うちの子達むっちゃ可愛がっていただきました♪

ママが。。あとでお出しする予定だったバケットを配ってる。笑

はい！あなたもどうぞ！

バケットは。。。ピルピル用ですが。。
みなさまにとても喜んでいただいて嬉しかったです。。
写真がないので、過去のピルピルを。。。

ホタルイカとか、、。

牡蠣とか。。。

今回は、エビとイカとタコのピルピルを、ヨハネスベルなーのエキストラバージンオイルたっぷりで仕上げました。

お忙しい中。。。わざわざいらしていただいて、こんな私の料理を召し上がっていただいて。。。本当にありがとうございました。
もっと勉強して、幸せになれるものをお出しできるようになるようがんばります。。
本当に楽しかったです。。。。。今思いだしても夢のようです。
本当に本当にありがとうございました。

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鴨の火入れに失敗した原因は。。。この子！こいきちゃん♪
かわいくて、ずーーーっとなでなで抱っこしてたの。笑

まだ３ヶ月。
パパを取られて。。。ティアラが微妙。。。。
のんたんは、ひそかにベイビー対決して。。隅っこで悲しい子になってました。笑

ティアラが。。。微妙です。。。笑

アンビーは。ちらほら出現していましたが、、お客様が帰られた後、お土産のお手製ささみチップを頬張って。。

幸せそうでした。
たーたん。
ベイビー帰ってよかったにゃな。笑

あぶなかったわ。。

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2016/12/02
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パーティー

2016/08/20 Sat 19:45
滋賀県から。。。。。♩♩

親戚親子が泊まりに来てくれたので、前菜をちょっとかわいいプレートにしてみました。
今回は、１７歳のために立てたメニューです♩
人参の冷たいブルーテ。アオリイカのピルピル。フローズントマトのズッキーニ巻き。アボカドの胡麻衣

スイーツやドリンクで頂く事のあるタピオカ。。
いつも、料理に使おうと思いながら、なかなか作らなかったタピオカのお料理。
今日は、はじける１７歳の子に食べてもらおうと思って作ってみました。笑

タピオカは、熱湯で茹でて、ざるにあげ、水気を切ったら、油を塗ったラップに並べ、海老やホタテなんかを入れて茶巾にしぼります。
それを熱湯で3分ほど茹でて、よく冷やしたら、こういう物体ができます。
トマトを煮詰めたソースに，自家製マヨネーズを混ぜたソースをたっぷりかけていただきます。

ほかにも色々作ったけど、お魚は、3種類の焼き物。

いさきのジェノベーゼ。舌平目のエスカルゴバター。赤手海老のあつあつ味噌ガーリック。
おしゃべりしてたら、オーブンの中で乾いてた。笑

お肉は。。。

赤身の食べ比べと、スパイシー鶏から揚げ。おいしい幸水を添えてます。

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１７歳になるまで、５回くらいしか会えなかったんだよね。

そして、この１７歳、猫派でした。笑

黒い子達もむちゃかわいがってくれて、ラブラブな感じだったけど。。

やっぱり猫が気になる。
ので。。
もう、猫にしてあげました。笑

アンビーの背中に，ネズミちゃんのぬいぐるみ乗せたまま、猫じゃらしで遊ぶ！！斬新。笑

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滋賀県づくりのビール！！
もちろん、初！嬉し〜〜〜♩♩

翌日のお昼過ぎには帰ってしまった。
２人が泊まった部屋の窓辺で、黄昏れるアンビー。笑

アンブちゃんにゃ。。あんなに遊んでもらったの始めてだったにゃよ。

よかったにぇ。
次は、ひっかかないでにぇ。笑

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2016/08/20
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パーティー

2016/05/14 Sat 15:00
HAPPY BIRTHDAY ♫ ティアラちゃん。。。1３歳♩♩♩♩♩

めでたい鯛を、頭に乗っけて。。。
ティアラちゃん13歳になりました♪

りえるが迎えられなかった13歳。。。じーんとします。
朝から何度も”ハッピーバースデー"の歌を歌いました♪♪
愛情がありすぎて、愛しすぎ、心配しすぎ、優しすぎ、考えすぎ，怖がりすぎ。。そんなティアラが大好きです。
時間がゆっくりと流れますように。
いつまでも，そばにいて，母を助けてね。

13歳のプレートは。。。すごくない？

鶏胸肉と紫アスパラのソテーハーブの香り
サーモンのクリームソース
鶏とイワシとゴマのパスタ。レモンとリンゴの香り。
合鴨すなぎも＆野菜のカップデリ
すっごくきれいでしょ！！

じつわ。。今年は、すごいデリをたくさん頂いたの。お祝いに！！

次のプレートは。。。
デザート付きです。

北海道のホワイト＆パープルアスパラと、枝豆のフリッタータ。
豚肉のトマトミルフィーユ
ささみの低温茹で
トライフル
山羊ミルク

デザートのトライフルも、いただいたの。。

こんなかわいいデザート付きなんて。。。今年はいい年になるわね♪

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見て見て！！
すっごくきれいなカップデリ。。きんときさまからお祝いで頂いたの。
合鴨砂肝＆野菜　と。。ターキー＆ブルーベリー。。
こんなきれいなものがあるのね。。。。。。感動♪

そして！こちらは。。
まぶでためのクロリスちゃまから♪♪

鶏肉と卵とトマトのメニュー。鶏とイワシとゴマのメニュー。馬肉と根野菜にコールスローをたして。鹿肉のかぼちゃミルク煮。。鹿と鶏のデリシャスごはん。鮭とタラのメニュー♪
こちらは！山羊ミルクココアでございます♪
もちろん、ココアはわんこがだいじょうぶなやつ。

頭に乗っけたケーキは。。甘くない。チーズ味♪ちょとお味見した母。笑

きんときさまのカップデリを頭に乗っけたたーたんを撮影していたら。。。のんたんの巨大べろりが撮れてました。笑

きんときさまからも、山羊ミルク。。私も子供たちも大好きなの。。。と、ゴージャスなお魚さん。

普通の煮干しは召し上がらないこの子の目が、きらーーーーーん♪
すごい勢いで走ってきて「にゃーーーん」って言いながら食べてました。

これがお魚さんにゃーーー！！！♪♪

あ。。
パパのプレートね。

ほぼ一緒なので、タンパク質を少々。。

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パパからティアラへは。。
大人なケーキよ♪

お友達からは。。母の大好物を頂きました♪ヶヶヶヶヶヶ。幸せ。

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2016/05/14
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パーティー

2016/04/27 Wed 17:26
HAPPY BIRTHDAY ♫アンブローシアちゃん。。。５歳♩

またまた，すっかり遅くなってしまいました。。
アンブローシアが。。５さいになりました。
メロメロビームで、みんなをとりこにしちゃう，不思議な女王様。笑
猫としてはどんくさく、犬としては不完全な。。。笑。。。愛すべきアンビーちゃんを，今年もよろしく♪

アンビーのバースデープレートは。。。
ほぼ食べてくれないので、、てきとうに、、まあ、こんなんです。

食べそうなもの。。好きそうなもの。。食べるかもしれないもの。。。
でも、撮影して冷えたら、好きな豚肉も，ヨード卵光も、、ぷい。泣

パパからのケーキは。。猫。笑

パパには。。。
アンブさまにお出しして残ったお刺身で、パスタ。
からすみ入りのぺぺロンです。

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たーたんが。。そだててくれたアンビー。

なにげに一緒にいる姿に。。きゅんとします。

アンビーちゃまのお好きな、ちょっと大きめの，塩分の少ない煮干し。。
召し上がるとき，頭と内臓を自分でとって、、最近は、骨までとって、身だけ食べます。。。。。カルシウムだから、食べて欲しいんですけどにゃ。
みんなそうなの？

車の中では、アンビーの食卓は、ダッシュボードの上。
ここでごはんを食べていると、近くを通りかかった人たちが，ざわざわします。笑

車用の猫トイレが、ださかったので、おされなのを買いました。
新しいトイレで、ちゃんとしてくれるか、少し不安で、いったん家の中で試してみようと、、今までのトイレの横に，新しい車用のトイレを並べて置いてみたら。。。。。。
今までのが、ちっち用。。新しいのが、おうんP用。。と区別されることに。
なんなの？この子？笑

アンブちゃんの好きな、おされご夫婦。。。
髪型。。今熱い、これ！
かわゆす。

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2016/04/27
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パーティー

2016/03/29 Tue 12:06
パパのお誕生日にぇ♪♪

出汁男の続きがありますが。。
その前に、とっくの昔に過ぎた，パパの誕生日めにゅ♪
まずわ。。ラムをお庭のハーブとかスパイスとかにつけ込んで、軽く燻製をかけました。すごい癖になる♪

そして。。こちらは鯛のかぶと煮ですが。。
この鯛。。きょだーい。
このお皿、直径３０ｃｍ。くくく。

ねっとり。うまうまです。

冷凍して置いたあぼあぼはむはむ。

このほかにも、いろんな出汁ものも。。。

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はっさくいただいたので。。
お誕生日乗せ！
まずわ。。1個。

2個！！

ティアラ、バランスを取るあまり、顔！！

3個。。？？

母も。。ようこちゃんネイルで、1個！！

キッチンで並んでた。。
なんか、逆光で、かわいい♪

よく見ると。。
アンビーって足長いよね。。。。。

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山桜の盆栽です♪
盆栽！！！

旭山桜という品種らしいです。
器がまたすてきで。。。瀬戸です。
かすみさまから、のんたんのイメージでしょうか。。お家でお花見できるように！！って届きました。
桜。。大好きですが，育てられるのか不安ですが。。小さな盆栽だから，一生懸命かわいがります。
ありがとうございます♪

そして。。このくまもんほっぺな、ラッピングから出てきたのは。。。
ほわいとでーの。。。

パパの愛する甘酒〜♪
恋の予感、っていうお米があるんだ。
照れる。

なんと、淺野味噌さまのではないですか。。
ホワイトデーに作られているのでしょうか。

ぐびぐびいただきました♪
ありがとうございます♪

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2016/03/29
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