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2016/04/05 Tue  13:51
出汁三昧な続き。

プリマベーラ
北海道の生ベーコンで作った,春のパスタ。プリマヴェーラ♩♩
菜の花と、、、ほんとは春キャベツを入れたいのに、今年はあまり見かけない。。

FB でご紹介した。。アテナママから送っていただいた,猿島の絶品生わかめ。
わかめ
ここが一番濃くて美味しい♩
わかめを茹でる時、アゴと鰹節の出汁を使いました。
ので、そこでわかめを茹でて、、さらに濃厚になった出汁。。。
これで炊いたごはんが。。。絶品です♩

炊きあがりのちょっと前に、わかめの茎のスライスをだーん♩
わかめごはんの出来上がり♩
わかめごはん

わかめの茎を混ぜ込んでいない方のごはんには。。
スッポンスープをだーっとかけて。。
スッポン茶漬け♩
わかめお茶漬け
写真撮り忘れましたが、なまたまごかけごはんも。。このわかめごはんでしましたが。。もう。。笑えるおいしさ。


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私が一番好きなお城。
一番好きなおしろ
姫路城。。の。。。特にこの長い廊下が大好きです。
ずいぶん久しぶりに行けました。
姫路城
姫路は,定期的に用事があって行きますが、なかなか姫路城に入るほどの時間がありませんでした。
白くなってからは初めて。。。

以前はなかった、こんなのがあったので、おかまさんが一人。。。ぱしゃり。笑
おかまん

みんなは車で待ってたの。。

ティアラのおめめは。。茶色いガラス♪
てぃあらのおめめは

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テーマ : お料理   ジャンル : 趣味・実用

2016/03/26 Sat  16:27
だしざんまいな男♪

かに。すっぽん。具なし。
パパが大腸の検査とかしたので、しばらく具無し。出汁三昧なメニューでした。
こちらは。。すっぽんと蟹の茶碗蒸しです。

そして。。
鯛を蒸して、鰹と昆布のくずあんをたっぷりかけました。
鯛のあんかけ。。鰹とアゴと昆布
他にもいろんな出汁を取り続けた3日間。
続きは次回。。。。。

あ。
パパは元気ですよ。
そして、出汁男。具を食べずに出汁を味わい尽くす日々が相当嬉しかったみたいです。

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ねこねこねこねこねこ。
猫ねこ猫三昧
猫三昧でございます♪
十夢さまにおねがいしていたものが届きました♪
上品な猫トート。。
猫猫トート
白バッグは,姉にちょーー気に入られて、あげました。ぐす。

こちらのワンピは、、猫犬だらけ。
ひとりひとりがすごくかわいい♪♪
わんにゃんわんにゃん♩
カレンダーと。。。
プレゼント用に頼んだ,サングラスにゃー!!
いっこわん!

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こちらのクラッチは。。
短い持ち手でも、肩からかけるのもできます。
パパとお揃いです♪
パパのお誕生日。。
お誕生日だったから。
プレゼントにゃー♪♪
にゃーーーーー
かばんとアンビー、どっちがかわいいにゃー!!!
あんびーにゃーーー!!!

テーマ : お料理   ジャンル : 趣味・実用

2016/01/19 Tue  23:32
大根のスッポンスープ煮♩♩

大根
大根を。。。
軽く焦げ目を付けてから。。すっぽんのスープで煮込んでみました。
大根すっぽん
まあ。。あれですよね。
最高ですよね。

お造りも。。。
お造り
炙りに、炒り酒につけたのに、漬け。。。の3種盛りです。

先週のお料理です。
今週は。。
風邪をこじらせて。。。
寝込んでいたら、今朝は雪が積もってたらしいです。
見逃して。。。くやしい。。。

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じつわ。。初登場ですが。。。
一昨年のクリスマス。
サンタさんにもらった宝物。。
パスタマシーンです♩
うどん。。。5分でできるのに。。かなりおいしい♩
うどん  
こんな感じでういーーーーっと出てくるの♩

打ち立てを茹でて。。。
まずわ かま玉。。。
たっぷりの鰹節をかけたら、、卵を。。。あーーーーー!
卵を乗せるまでまてーーー
卵乗せるまで待って〜〜!!
あーーーー!!
鰹節が大好きなアンビーに。。。
あーーー!!!
大胆に盗まれました〜!!
かまたまどろぼー
でも、あったかい方の鰹節は
盗めませんでした ´థ౪థヶヶヶ
ぬくぬくはぬすめず

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テーマ : お料理   ジャンル : 趣味・実用

2015/05/02 Sat  15:41
こってこての、カレーグラタン。

チーズオンで焼く!
カレーが残ったので。。。
こってこての、カレーグラタンつくった。
ここのところ、風邪をこじらせて,体調がなかなか戻らなくて。。ちょっとヤケっぽい?笑

でも、新しいレッスンを始めたの。
ファンクショナルローラーピラティス。。これがハンパ無いので、、元気になっちゃうかも。
またゆっくりご紹介しますにぇ。にやにや。

モッツァレラとミニトマトを、うすーい三枚肉で巻いて。。。
オーガニックなレモンと大葉も忘れずに。。
モッツァレラとミニトマトを.三枚肉で巻いて
一度焼いて,脂を落とします。
包んで一旦焼いて,脂を落とします
耐熱皿に、カボチャの蒸したのを並べて。。
カボチャの蒸したのを並べ
テールベースのカレーをたっぷりかけて。。
オーブンでこんがり。
テールベースのカレーをたっぷり
がつっと、体力がもどらないかな。。。

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のんたんの。。新作ワンピ♩
じつわ。。お正月の福袋のワンピース。。たっぷり入ってるから、まだこれ、着てなかった。
のんたんの♩
アンビーたんのも♩
のんたんもふくぶくろ

あたしのは、ないの。
あたしは。ないの
3人で並んで写真撮っても、、、ティアラは、ずーっと不機嫌でポーズも取らない。笑
3ならび

あんぶちゃんのかわいいさんにゃ。
あんぶちゃんのふくぶくろにゃ
かわいこさんにゃよねー。。って。。。
あれ?
あんぶっぽい
ティアラじゃないの。笑
じつわ、たーたん


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おまけ。。爪にゃ♩
爪にゃ

テーマ : 料理   ジャンル : 趣味・実用

2015/01/09 Fri  00:12
七草がゆと。。。。。HAPPY BIRTHDAY きんときちゃま♪♪

七草がゆー。
七草粥でしたねー。
パパのは、、貝柱と、漬けにした鯛をプラスしてみました。
案の定、おかわりしてました。ひひひ

子供たちにも。。。
鯛を敷いて、七草粥。。。。。一年元気に。。。。。ね♪
こどもがゆー
テールスープベースのカレーに、スパイスを少し変えて。。白菜入れてみた。
白菜なカレー鍋。。テールベース
うふふ。。


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そして。
今日は。。

なんて嬉しい日でしょう。。。
今日はね。。この子のお誕生日。
2015010122480521e.jpg
きんときちゃまです。
2014120821070192c.jpg
16歳。。。。。。おめでとう!!!
20141228214159dd1.jpg
するする。きんときさまととうさまが。。ふふ。

あら?
きんときちゃま。。なにをのぞいてるのかしら?
20141208210828338.jpg
かっぱ仲間の りえるが、お祝いに駆けつけたのね♪笑
20130727215901e05.jpg
いつも、きんときちゃまを目標に、していたら。。
いつのまにか、大事な大事な娘になっていました。。。。。
16歳が、迎えられないかも!!ってパニクった瞬間もありました。
でも、こうやって。。。。。おめでとうが言える幸せ。。
どうぞ、今年もおだやかで、しあわせで、あたたかい1年をすごせますように。。。。。



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幸せと言えばにぇ。。
こんな、ありがたい感じの入浴剤が。。BIBIママさまから届きました。
なんだか。。。ありがたやー。
そして。。
いやあ。。。。。。。
「おもしろいものみつけたから、かぶって写真撮ってね!」って言われてたから,子供のかぶりものかと思っていたんです。。。。。。
そしたら。
これ。
かぶき。ますく。
フェイスパックだって。。
こんなマスク。。。届きました。W
バンパイヤマスクも。。

かぶってみました。
写真も撮りました。。。
けどさ。
歌舞伎と言うより。。
歌舞伎と言うより。。。。。
女子プロじゃね?
もしくは、、カールおじさん。。笑

けど。。パックの効果はハンパ無かった。。。しっとりさーん。うふ。うふふ。
BIBIママ様。。ありがとうございました。

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2015/01/07 Wed  13:39
ゆきあそびとはくさいなべ

並べて
また白菜鍋だけどにぇ。。
今日は,豚バラ肉じゃなくて、、、うーん。。餃子の具みたいなの。
お友達の白菜
白菜が,極上の、、お友達の育てたのんだから。。具も、がんばってみた。笑
だんだんだんーって仕込んで。
だんだんとしこんで
出汁は。。フュメドポワソンに、テールと野菜のスープ。笑
そして。。
忘れちゃいけないのは。。
この子!!
昆布締めのわらささん
昆布締めのわらささん。
どんだけ,濃厚な出汁なの!!きゃほー。
ほふほふよん
みぞれねぎぽん
あ。。
出てきた。
鯛の鯛。。じゃなくて、わらさのわらさ。。かわゆす♪
わらさのわらさ
わらさのしっぽは。。あいかわらず、このちとの夢中のもと。
ちゃきーん!!
ちゃきーん

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年末から新年。。
雪が続いて。。。
いいねー。
たのちいでちゅー♪
のんたんは。雪が大好き♪
たーたんも。。もちろんだいだい大好き♪
雪だいすき♪
だからもー。これしかないにぇ!
ゆきあそび。
雪遊びもゆー
つまるところ。雪のドッグランでフリスビー♪
初雪♪


冷え切った体は。。
焼き鳥とビールで温めりゅ。。なんちて。。
ダンシングの先生マーティン夫妻と、ダンシングの生徒さんと。。みんなでいっしょに壱番鶏で忘年会♪♪にゃーーー。たのし。
いちばんどりさん♪
去年のお話しだけどにぇ。

あ。。。。
こちらは。。おばあちゃんちの猫。。はなちゃん(おとこ)です。
はなちゃん
たまたま、私があげた,箱が、、ものっすごお気に入りになって。。毎日ここから出てこない。
それにジェラしったおばあちゃんがですね、、、箱を隠して、別のかごを置いたら、、、はなちゃん不良になりまして。。。。
それで、、私がものすごいお願いして,箱を戻してもらって。。。はなちゃん、また、箱猫になって、幸せそうで。。。。。よかった。。。。。っす。。

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2014/08/28 Thu  16:47
モッツァレラカレー焼きと。。あんちゃん♪ありがとお。

モッツァレラカレー
あまったカレーに、モッツァレラチーズをのっけて、オーブンで焼くと。。。うまうまでちゅ♪

お友達の作ってくれたゴーヤで、、またまたちゃんぷるったよ♪
ごーやちゃんぷるー

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もう、ずいぶん前なんだけど。。
私のもーたんたんから、すてきなプレゼントが届いたの
へへへへへ
さっそく。。
かわいこちゃんを頭にのせて。。。。。
さっそく
さらに。。
全部乗せよ。どやがお。
全部乗せ
してたら。。。
アンブちゃんが。。
「なにものにゃ?」って。。笑
なにものにゃ?

たーたんだったにゃか。。
なにしてるにゃ?
なにしてるにゃ?
今大事なところだから。。。

頭とおててにも。。どや。
あたまとおててにのせてみた


のんたんとアンブちゃん。。。
いつも、べたべた遊んでますけど、、アンブちゃんはときどき、がぶーってするので。。ティアラはもう、心配で心配でたまりません。。
心配しすぎのたーたん。。動画。ぽち



ママからいただいて、、とっくに飲んでしまったけどにぇ。。
素敵ワインセット♪
いつも、セレクトにうなります。。。。。
素敵ワインセット♪


十夢さまのところの。。
かわゆこちゃん おかげさまで里親さんきまりました。
ありがとうございます。
140825_142801.jpg
しあわせになってね。
img_2572.jpg

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2014/07/31 Thu  23:48
Babe ちゃん。。みっけた♪

なまふ
生麩と。。。
なんか、あみあみに包まれた。。。
山芋シート玉葱エビつつみ

これ。。
梨を包むビニールのシート。。。
山芋シート
では、ありません。

じつわ。。山芋シートというものです。
山芋を練り込んで、シートにしてるの。
面白そうなので買ってみた。

エビを包丁でたたいて。。。
エビをたたいて
お友達にもらった、大葉を敷いて。。エビを包んで。
エグザイルの大葉
山芋シートで巻いて。。
巻いて
オリーブオイルで焼きました。
さっくさっくよ。
生麩と一緒にあんかけ。。
翌日は。。揚げ出し。。
翌日はあげだし

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このポージング!
将来。。モデルになるかもしれない。。。。。
かわゆす♪
かわゆい、お友達のべいべ な、なーたん♪
MOTOKIさまでばったり♪♪
かわいいので、いろいろかけてもらった。笑

何をかけてもにあうわ。。
なにかけてもにあうわ
ママと一緒に。。いい笑顔♪♪
いいえがお♪

ほんとは、ママのだけど。。。
このサングラス。。むちゃおされ。。白い水玉模様なの
ママのサングラスね
MOTOKI さまから、写真お借りして。。これよ
o0525035013001191670.jpg


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MOTOKI さまから、歩いて10歩くらいのところにオープンした,ジェラートショップ。
自家製工場で無菌栽培したリーフレタスのジェラート。
ジェラートリーフレタス
お抹茶みたいに濃いのよ。

同じく無菌栽培のアスパラ。
クリームチーズが入っていて、さーーーっぱりだけど、さらさらだけどおいちい♪
ジェラートあすぱら
土で作った,普通の野菜では、ジェラートにする許可が下りないんだって。
だから、すごくレアなお野菜ジェラート。。

アンブちゃんもどう?
つめたいにゃん

テーマ : 料理   ジャンル : 趣味・実用

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