2017/02/09 Thu  16:16
去年のおはなし。。。


これは。。。。。。なんかの出汁の茶碗蒸し。
もう随分前で忘れた。笑
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のんたんも わすれまちた。
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興味にゃいにゃ。
お外が気ににゃるにゃ。
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去年。。ブログを随分サボってて。。
溜まりに溜まったままのお料理の写真。。。
かわいそうだから、ちょっとまとめてみました。

花椒たっぷり。。
相当ホットな麻婆豆腐です。
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ゴマもものすごい量入ってます。
肝心のお豆腐は。。。
男前豆腐をどーんと敷いてみました。笑
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大雑把にゃ
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皮目カリッカリに焼き上げた。。チキン♪
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中には、春菊、トマト、モッツァレラなんかをたっぷり入れて包み込み
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お座布団にレモンを敷き詰めてオーブンで焼きました。
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北京ダックよりパリパリ♪
こちらは。。
猫ダッコ。。笑
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相当レアな、すごい美味しい豚が入ったので。。
豚丼!!
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相当すごい美味しかったです♪

たーたんはとうとう、アンブを頭乗せ。。。
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かと思った母。笑

乗らにゃいにゃ。
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2017/02/02 Thu  16:55
酢豚ですよ♪

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去年、骨つきで買って、パパがのこぎりで切り分けた(笑)極上の豚ロース。。6kg。
残るところ2切れになりました。
ので、極上の酢豚作ってみた。
でっっかい豚肉を焼いて。。黒酢や香酢もおいしいけど、やっぱりうちは、ヨハネスベルナーのバルサミコ酢で。。
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でっかいけど、やわらかくて簡単に嚙み切れる豚肉さん。
お野菜も、ごろっと大きめに仕上げてみました。
カロテン人参だっけ?カロテンがたくさんの甘い人参。そして、大根もアーリオオーリオで入れます。

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そして。。
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この子があーんしてる このお鍋。
ストウブのアウトレットショップを見つけて、買っちゃった〜♪
前から欲しかったの。。
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1月の初めに作った、七草がゆ。。
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このストウブで炊いてみました♪
こどもたちには塩ぬきで。
これで今年も、みんな元気に過ごせますように!!

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