2010/03/04 Thu  14:36
Choux Peau Peau(シュー・ポッポ) HP

Choux Peau Peau(シュー・ポッポ)
シューポポ

シュークリームとプリンの専門店。。。。

福山市南蔵王町1丁目8-31
地図クリック
 ☎084-983-1123
定休日:水曜日


お店の奥に、こじんまりした席がいくつかあって、ランチやディナーもいただけます。人に教えてく無くなるお店。。。かも。
使っているお野菜はイタリアン無農薬野菜が中心。。。。

もちろん、ショーケースのシュークリームやプリンを、店内で召し上がっていただく事もできます。

クリスマスシューケーキ
クリスマスシューケーキ

オーダー ハッピバースデイ シューケーキ
りえる9歳の誕生日

プレンチスタイル、ジャパニーズスタイル。。パリエーション豊かな、レフィル。。。
この他にも、毎日、日替わりで色んなシュークリームが、ショーケースいっぱいに並びます。。。

いちごのパニエ          アプリコットのパニエ
いちごのパニエアプリコットのパニエ

パリジェンヌ           ジャポネーゼ
パリジェンヌジャポネーゼ

カロリンヌ セザム         クランブル
カロリンヌ セザムクランブル

エクレーヌ ショコラバナール    レアチーズ ポワール ココ
エクレーヌ ショコラバナールレアチーズ ポワール ココ

プロフィトロール          シュー ミルフィーユ
プロフィトロールシューミルフィーユ

パリブレスト            シューモンブラン
パリブレストシューモンブラン

プリン
シューポッポ7

焼き菓子
シューポッポ6

アーモンドケーキ
シューポポ?


ランチタイム
every day open 11:30~15:30



パスタセット 880円
(有機野菜のアミューズプレート & お好みのパスタのセットです)



有機野菜のアミューズプレート(日替わり)
焼きたてのシュー生地が、パンの代わりに添えてあって。。。その香りがまた。。。

例えば。。。。。

パルマ生ハムとパルメジャーノのカリカリ、、焦がしバター風味の大根餅、赤サボイ、、、ケッパーのソースで
シューポッポ パルマとパルメジャーノのカリカリ、焦がしバターの大根餅、赤キャベツ、ケッパーのソース


大根餅とイタリアン野菜(黒丸、金時、南沢、ビオラ)のボリート(イタリア風おでん)、牛頬肉ブロード煮、コンソメ仕立て、温卵添え。。。
大根餅緑


お好みのパスタ
お好きなものをリクエストしちゃって下さい。予約しておけば生パスタも打ってもらえます。

例えば。。。

フェットチーネ。。。。。
ラザニア 風
ラザニア風のソースに絡めたフェットチーネの上に、ベシャメルソースがたっぷり

新玉ねぎのアマトリチャーナ、パルデオン乗せ。。。
シューポッポ 新玉ねぎのアマとリチャーな.バルデオン(スペインの羊かヤギの青カビチーズ)


追加で。。。。おすすめ

セット ドリンク +200円
セット スープ  +200円
ぷちデザート    100円~



スイーツ プレート 600円
プリン、プチシュー(4個).アーモンドケーキ、自家製シャーベットと季節のフルーツの盛り合わせ

セットドリンク  +200円


(お好きなショーケースのケーキをセットにする事もできます)



ディナータイム
every day open 17:30~(21:00 STOP)~22:30 CLOSE



ディナー
セット  1800円

(スープ サラダ メイン(お肉orお魚orパスタ) 焼きたてシュー生地)
コース  3800円(要予約)
(スープ 前菜 パスタ メイン(お肉orお魚) 焼きたてシュー生地 ドリンク デザート)

スープ
季節によって、その日の素材によって。。。

季節のポタージュ
シューポッポ季節のポタージュ
生姜の効いたうまうまポタージュ。

具沢山のミネストローネ
シューポッポミネストローネ
クルトンに焼き黒米が乗ってて、香ばしい。。。ほんっとに具沢山で、お野菜が全部おいしいのに感動します。

予約しておくと、こんなスープも作っていただけます
黒ごまポタージュ、焼いた!!ニョッキ、うるち米のテリーヌ、ポトトと鰆と菜の花のテリーヌ添え、、ガラムマサラの香りで。。。。
シューポッポ 黒ごまのポタージュ。、焼いたニョッキ、うるち米のテリーヌ、ポテトとサワラと菜の花のテリーヌガラムマサラの風味で

うるち米のテリーヌ(ほうれん草とサフラン)と、貝柱の入った、ゴボウスープ
ゴボウのポタージュ 貝柱サフランとほうれん草のうるち米ののテリーヌ


前菜

日替わりで楽しいプレートが出て来ます
たとえば。。。

レバー、ベーコンのバルサミコソース仕立て
シューポッポ、レバーとベーコン、

コッパと、白いフリッタータ...箸休めのイタリアンパセリを添えて
シューポッポ.コッパと、白いフリッタータ 箸休めのイタリアンパセリ添え

赤サボイ、つぼみ菜、ロマネスクのペペロンチーノと、フリッタータのパイ添えブッタネスカソース。。。
シューポッポディナー1

チキンのココナッツグリーンカレー風味炒め
シューポッポディナー1

テリーヌ2種。。。。頬肉と九条ネギのテリーヌ。ジャガイモとサワラのテリーヌ。。蜜柑のソース、カルダモンの香りで
テリーヌ二種
まあ、食べてみて。。。。くだしゃいな~。たまりませんから。。。


パスタ
ランチ同様、お好きなパスタを。。。

たとえば。。。。。

スパゲッティーニペペロンチーノ
シューポッポペペロンチーノ
こおいうペペロンチーノが食べたかったんでしゅ。リシリオーニとサーモンのペペロンチーノ。

ローズマリー風味のニョッキ。トマトソース
シューポッポローズマリーのニョッキ
ニョッキにはロッサディベローナやエンダイブ(だったかなあ。。。)などのイタリアン辛み野菜が混ぜ込んであって、鮮烈なローズマリーの風味とともに、お口の中でとろけていきましゅ。。。


その他にも

単品メニュー

有機野菜とフルーツのサラダ  600円
パスタ   880円
スープ   600円
季節のポタージュ
ミネストローネ

お肉 & お魚料理  880円

地鶏もも肉のソテー サルサプッタネスカ
モチ豚のミラノ風カツレツ 旬のフルーツトマトのケッカソース
シューポッポ フルーツトマトのミラネーゼ

本日の鮮魚料理

チーズ盛り合わせ  880円
ゴルゴンゾーラ ラクレット グラナパダーノ...などお好みのチーズ&ドライフルーツ&焼きたてシュー生地
チーズ盛り合わせ

デザート色々
フランス産苺とココナッツミルクのソルベ
シューポッポ フランス産いちごとココナッツミルクと のソルベ



グラスワイン  600円
ビール     400円 
その他、色々ご用意しています。


ワイン。。。。。。赤と白
P1020724_2.jpg









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