2010/09/29 Wed 20:09ニナさまと薬膳

先日、調子を崩して、、、蓮華さんの薬膳をいただいた時、ブロ友のニナ　さまも，胃の調子が悪いって。。。。。


んにゃあ。いきましょお！！！って。ニナ　さまご夫婦と、うちら夫婦で、蓮華さんへ。。。。。
って。初めてお会いするので、かなり緊張して、蓮華さんのドアを開けると、、、、和服姿の女性が座っている後ろ姿発見！
に、な、さま。だじょ～！

お着物大好きなことは、ブログで知ってたんですけど、中国料理店にキモノ。。。。
いい！コントラストが、すごくいい！！
OTTO さまも、はじめまして～
こんなご夫婦でしゅ。すてきなんだじょ～

そして。。。。。ニナさまの着物の柄。何だと思う？

私は「UFOだ」って直感。さすがニナさま。。。おされだなあ。。。。。って。
思っていたらでしゅね。なんと！！マカロンだって。この間はトランプ柄だったし。。。

素敵な色の帯には、顔色わる子ちゃんの帯留め。半襟の色合いが、帯と補色で、すっごい綺麗。
だからって、純和風の方でもないんです。不思議なみりょく


体調を前もってお知らせしておいたので、今日もばりばり漢方薬みたいなお料理。そしておいちい。
まずわ。。。前菜。
ガラスの器に。。。。。

茄子と秋刀魚のテリーヌ
鶏レバーのテリーヌ
キノコのサラダ添え　ソースは芥子とビーツの２種類

効能は、、、胃のもたれや目の疲れ、ついでにむくみまで解消しちゃうらしい。


茶碗蒸し　野菜すり流

一番下が優しい茶碗蒸し。その上にソース代わりに野菜のすり流しが。。。。癒される味

アワビがのってるんだぜよ。どうするよ。


効能は。。。免疫力の回復。滋養強壮.etc

そして、だ～ん。どうよ


すっぽんの！！スッポンの！薬膳スープ。。

食べてると、ぽっかぽっかに。。。。効いてる効いてる。
白と黄色の丸いもの。。。わかりますか？
初めて見た。スッポンのたまご。だじょ。

スッポンの顔。。。。あたま。。。は、OTTOさまが『最高級のゼラチン質で、口に入れたとたん旨味が広がって溶ける～』って。。。
みんな『よかったねえ』って、ちょっと引き気味に見つめる中、すごく美味しそうに召し上がっておられました。
しゅてき。

効能は。。。滋養強壮、血行改善、目の疲労改善.and more

材料は、水魚、丁字、紅棗、金針菜、人参、白木耳、冬虫花草、生姜、回香、当帰。。。魔女鍋だじょ。

おコゲのあんかけ。じゅう～。

天然の鰻と金針菜の生と乾燥したもの、菊花をあんにしたてて、おコゲにかけてます。
早く食べなきゃお粥になっちゃう。手作りのおコゲは、すぐにやわらかくなるんです。柔らかくなってもおいしいんですけどね。

みんなてらってらしながら帰りました。ぷりっ。

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その頃ティアラは。。。。。


こんなことしてました

パパを見ると、このポーズで抱っこされるのをひたすら待つティアラ。。。ずうう～っと待ってるよ。
パパはもちろん、気づいた途端、バキュン。
うにゃうにゃぐにゃぐにゃで抱っこぎゅーぎゅー。。。。