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2011/02/23 Wed  16:51
クリームソース。。。

めんたいこクリームパスタ
明太子クリームパスタ。。。

明太子はパスタにからめる時にさらさらって混ぜます
めんたいこクリーム、バジル
トッピングはソテーしたホタテ貝柱とサーモン（ブラックペッパーすごく多め）でした。

このクリームを，結構たくさん作ったので。。。。。
よくじつわ。
こんなん作った。
豆腐と鯛蒸して，ホワイトソース

鯛とお豆腐に。。。
豆腐と鯛。。。切ろうよ
白味噌も入れて。。。

があ～ってブレンダーで回して。。。
豆腐と鯛混ぜて

ラップの上に。。。生湯葉とグリンピース
豆腐と鯛湯葉豆
の上に、があ～ってしたタネを乗せて。。。。

ラップをくるくるって茶巾にして。。。
豆腐と鯛タネ乗せて
蒸します。。。

ホワイトソースをかけて。。。どぞ。
豆腐と鯛蒸して，ホワイトソース

お豆腐が多すぎた。。。鯛が少なすぎた。。。
豆腐と鯛むっちゃ豆腐
ので、ただのお豆腐みたいだったらしい。。しくしく
努力はだいなし。。。。。。がはは

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生クリーム使うと、、、、。
みんな、使用後の紙パックに、わらわらと集まって来て。。。。
こんな顔になりゅ。
のんたん授乳後
おいちい、のんたんの、できあがり。

りえるも、授乳中。。。
りえる授乳中
赤ちゃんは，授乳中目がよります

デコポンと。。。なんだろ？いただいた柑橘類。。。
名前は。。。わからないけど
でこポンと、、、なんだろ？
おいしかった。
オレンジ色。。。。。きれいでちょ。

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テーマ : 料理   ジャンル : 趣味・実用

Comment

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2011/02/25 00:22 |   # |   |  [ 編集 ]

☆ めがっち　　さま

だいじょぶよお～。忙しいのに気にしないでにぇ～。
チーズ。だめなんだよね？やっぱり。。
でも、めがっちさま作の、チーズを使ったパン。おいしいよね。。。ふしぎ～。
私も白いソース好き～。牛乳のも生クリームのも。。とろっとろだよね。
パンの中に、とろっとろのホワイトソースとかも、、、、おいしいよね～。。。じゅる～。
湯葉包みの湯葉が，ぶっとび厚くて。。。ここまで厚いと，お豆腐？って感じだった。。。やっぱり湯葉は破れそうなのがいいかも～。。。
2011/02/24 19:58 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ ふくとも　 さま

こんにちわ～。
トッピングでごまかしてる感が。。。あふれてますけど。ぷぷ
明太子パスタって，あっさりタイプも，濃厚タイプも，デイリーに食べれるくらい好きなんです。
で、どうしてもしょっちゅう作っちゃうから、目先を変えないと。。。って。
お豆腐の量を少なくして，ほとんど鯛。。。とかで湯葉包みにして，ホワイトソースにすると、、、、、おいしいんですけどね。今日のは、ただお豆腐にホワイトソースかけたみたいになっちゃった。ざ～ん。
2011/02/24 19:57 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ No title

オビママ～こんちわ～。
なかなか遊びにこれなくって～（＞＜）涙～。
↓のピッツァ～＆前菜の盛り合わせ？？
オイシソウゥ～。
ワインと一緒のチーズも絶品？？（←私食べれない）

今日のホワイトソース。。
私も大好きっ子なんです。
クリームシチューにグラタン。。
そしてパスタも。。。
簡単な小麦粉＆バター＆牛乳のルーしか
作った事がないのですが
ママさんのは絶対に美味しいよね
たまらな～～い。

湯葉で包んで蒸し料理・・・
とっても京都っぽいな～。
これ大好きかも♪

またゆっくり遊びにくるぅぅぅぅ～～
2011/02/24 12:57 |  めがっち #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ No title

オビワンシルクさまこんにちは～＾＾
きゃぁ～明太子パスタだけでもおいしそうなのに、
トッピングが～！！ホタテもサーモンも大好きです！
パン持ってくので、食べさせてくださいませ～！！

ホワイトソースにお豆腐に鯛？美味しそうですよ～。。
私ががっつり食べちゃいたいです（笑）

わんこちゃんかわいい～♪
2011/02/24 11:01 |  ふくとも #- |  URL |  [ 編集 ]

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2011/02/24 04:56 |   # |   |  [ 編集 ]

☆ きんとき　　さま

明太子は，タンパク質なので，温度が上がると固まっちゃうのです。
ぷちぷちって楽しみたいから，最後に和えちゃう。
トッピングは。。。。。ブログ用。。。だったりして。ぷぷ
生湯葉は，買ったんですけど、厚すぎて、お豆腐みたいに加勢したの。しくしく。
乳製品。。。好きですよね～。冷蔵庫から、そおおおおっとミルクを取り出しても、わらわら集まって来ます。。。
2011/02/23 23:18 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ もりりのママ 　さま

明太子パスタは。。にっぽんじんの心をくすぐりますね。ぷ
こてこてのイタリアンとか好きなんだけど、時々、どうしても、、ちょっと明太子とか入れたくなっちゃう。。。
お魚と合体で、ふわふわにはなるんだけど、お魚のパワー不足で、ただのお豆腐だったらしいでしゅ。。。ぷぷぷ
授乳中は、ひっしで。。。みんな目がより目なにょ。それがすっごくかわいいにょ。
2011/02/23 23:14 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ コッツウォルズハニー 　さま

明太子は、せっかくのさらさらが，火を入れすぎるとごちごちになっちゃうのがいやで。。。和える直前にまぜまぜします。
トッピング。。。。コッツウォルズハニー さまんちなら、、もっともっと素敵なお魚がいっぱい乗せられるね～。。。いいにゃ。
そう。お豆腐。。。いつもはほとんどがお魚か、お豆腐入れずにお魚と貝柱でつくるのを、お豆腐多め、かなり多めで作ったら、やっぱり不評だった。
ほんとは、、、ヘルシーなもの。。。。食べさせたかったんだけどね。ぎょくさい。
乳製品。。。むちゃLOVE なのよ。わんず。
2011/02/23 23:13 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ tomu さま

明太子パスタだけだと，絵的に地味なので。。。。ぷぷ。
トッピングすると、なんだか、ちょっとがんばった感じになりましゅ。
でも。。。。。ほんとは、大葉とかバジル乗せただけのシンプルな方が好きです。
お豆腐は。。。。買ったお豆腐。湯葉も買った湯葉だったので、、、ほんとにただのお豆腐になったみたいですよ。
授乳中。。。目が開いたら，必死で寄り目で飲んでました。お粥になっても目が寄ってました。。。今でも乳製品は目が寄りましゅ。
2011/02/23 23:11 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ No title

明太子は最後に入れた方が、香りが残るのかしら。

それにしても、豪華なトッピング。
我が家は、トッピングはありません。
こういうひと手間が違うんですね。

それに生湯葉なんて、おうちで使った事なんかない・・・

我が家と同じは
お子ちゃまたちの乳製品好き、・・・・かな。
2011/02/23 22:26 |  きんとき #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ 管理人のみ閲覧できます

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2011/02/23 21:03 |   # |   |  [ 編集 ]

☆ No title

すっごーい、美味しそうだわ・・・毎回の事なんだけど、本当にすごい。
明太子のパスタ、大好き～。　それにしてももう一つの超おしゃれなのね。　お豆腐が変身・・・。
お魚と合体でそんなに変わるんだぁ。　ふわふわになるのかな？？

授乳中って目が寄るのですか・・・。うちは授乳期間を終わった赤ちゃんだから見たことないです。　おぉ、人間のは知ってるけど（笑）
2011/02/23 20:59 |  もりりのママ #SFo5/nok |  URL |  [ 編集 ]

☆ No title

明太クリーム、明太子は後入れ方式ですか！ふむふむ。
上のトッピングが、ホタテが、サーモンが分厚くってもう、かじり付きたくなるわぁ～。

残ったクリームのゆくえは。。。お豆腐強すぎちゃった？
分量ってなかなか難しいよねぇ。e-441
でも、生湯葉とか、グリーンピースとか絶妙な組み合わせ。
料亭みたい～。創作してるわぁ、素敵v-238

みなさん、生クリーム大好きなのね。
2011/02/23 20:59 |  コッツウォルズハニー #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ またまた。。

美味しそうだにゃん。。。v-354
明太子スパはたまに作りますが。。。
トッピングぅ～v-352という手があったのですね♪
いつも大葉の千切り乗せるだけだけど・・
すっごく豪華になりますね。。うんうん。ってマネするのかー。

残ったクリームで、また手の込んだものを作ったのですね。
で・・・ただのお豆腐みたいだったの。。
でもきっと味が深いですよね。

授乳中、目が寄ってたかな、目が開いていない時は
覚えているけど。。。開いてる時・・・
数が多くて必死で覚えていない。v-356

かわいいね。。。v-343
2011/02/23 19:58 |  tomu #- |  URL |  [ 編集 ]
    
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