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2013/11/19 Tue  15:11
とりのからあげ

鶏スパイすぃー　ゆりたんお漬け物
いろいろアップしたい記事があるのですけど。。パソコンの調子が悪くて。。。作っておいた記事をアップするのが精一杯で。。もうしばらくお待ち下さい。。。。。

おなじみ、、スパイシー揚げ。キウイソースをちょっとかけてます。けど。。
ようは、鶏の唐揚げ。
その下に、たっっぷりの、コールスローサラダをしいてます。
コールスローは、キャベツやタマネギやキュウリやトマトや、家にあるお野菜、なんでも刻んで、ラズベリービネガーをたっぷり。。オリーブオイルで作ったマヨネーズも入れて、ついでにピスタチオソースも隠し味に。。

簡単に作ろうと思ったら、ケッチャップとマヨネーズを混ぜて、ビネガーで伸ばした、オーロラソースをかけてもおいしよ。

しっとりしたコールスローを敷くと、ただの刻んだキャベツより、思わずたくさん食べちゃうんだよ。やってみ♩
大葉を鶏の衣に入れると、すごく香りが良くなるんだけど、、コールスローに刻んだ大葉を入れるのも簡単でお勧めです♩


うちで、ちょこちょこ登場する、鶏のスパイシー揚げ
スパイス鶏
いつも使うスパイスは、これくらい。。。だけど。。
簡単に作れないかって。。。ひそかなリクエスト。。にひ〜。

鶏肉に、カレー粉と、黒胡椒を、多めにまぶして。。。。。それに、五香粉か、それもなければシナモンを少々。
ヨーグルトもあればちょびっと。wan スプーンくらい。
片栗粉をまぶして、カリカリかりっと揚げちゃってください。

それから。。フルーツのソース。。うちでは大量に作って小分け冷凍しているんですけどね。。
お家にあるいろいろなジャムに、バルサミコ酢とか、無ければお酢を入れて火にかけて少し酸味を飛ばすと、いろんなフルーツソースができますよ。

それも面倒って人は、うちのフルーツソース、送ります。笑

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たーたん。。おやつみの、ちゅーするにゃ。
ちゅ
はいはい。ちゅー。

のんたんも、するにゃ。
ちゅうー。するにゃん。
みつめあう

まあいいにゃ。
ねんねにゃ。
寒いから、しっかりだっこするにゃよ。
ふたりでねんねね
あい〜。


コーヒー。。だけど。
じつわ。。これ、じゃこうねこの召し上がったコーヒー豆をきれいきれいして焙煎したコーヒーです。
ドキドキしながらいただきました。。っが。甘い！！そして、想像よりずううっとおいしい♩
ジャコウネコのコーヒーあま


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テーマ : 料理   ジャンル : 趣味・実用

Comment

☆ No title

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
2013/12/02 11:15 |  履歴書の添え状 #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ ☆めがっち☆ さま

唐揚げは。。みんな好きだよね〜。
スパイス。。。難しいんだろうね。
あんまり深く考えずに使うから。。。。。この唐揚げも、どうなんだろうね？笑
カレーも，何十種類もスパイスをブレンドして、、、深く考えてないから、やっぱり、どうなんだろうね？笑
まあ。。そんな適当な料理ですが。。早く食べに来てください。
料理はともかく、早く会いたい。
2013/11/21 18:28 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ tomu さま

え〜？似てますか？親戚です。
結構年離れてますけど。。う〜ん。。。う〜ん。。。。。
私たちは，新郎側のゲストで出席でした。
こじんまりとしたお式と披露宴でしたけど。。。じーんとする。。とっても素敵な一日になりました。。
おもわず，泣いちゃった。感動して。
パプリカとシナモンがあれば、胡椒とカレー粉でパーフェクトです。笑
フルーツソース。。いろいろあります。
こんど、まとめてお送りします。ふふふふふ。
2013/11/21 18:27 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ ＢＩＢＩママ さま

お兄ちゃま。。。そうですか。。シーズン中は，脂肪を。。。。。。食事作るの、、、いろいろ工夫しなきゃで、、大変そうですね。
じゃあ、冬の間に、しっかり脂ギッシュなお食事を。。。笑
お兄ちゃま。。。なんの選手ですか？
クレージーソルト、あれはスパイシーでいいかもしれないですね。ガーリックパウダーも一緒に混ぜたら、香りがよくなりますよ。
ガーリックパウダーは、生ニンニクの代わりに、手軽に振りかけて使うスパイスなので、お肉やお魚をソテーするときや，チャーハンや、揚げ物の衣や、パスタや、、、なんにでも使えると思います。
ぜひ、ほぐして使ってください。
アンビー。。じつわ、結構ちゅーされるのが好きです♪
2013/11/21 18:26 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ きんとき　さま

あら～？
簡単じゃなかった？
胡椒とカレー粉だけでもおいしいわよ。
片栗粉を付けて、しっかり揚げたら，市販のよりずっとヘルシーにできるしね～。カリッ！さくっ！！
コールスローは。。刻んだだけよ。おしゃれじゃないよ～。
でも。。うふふふふ。。食べに来て♪♪♪わくわくわくわく
じゃこうねこ。。。そっか、猫なんだ。気づかなかった。笑
猿っぽいイメージがあったから。
猫ならアンブでもいいね。笑
2013/11/21 18:25 |  オビワンシルク #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ No title

すんごくおいそうな唐揚げ。。
スパイスたっぷり使って作るのって難しい～。

ちょっと加えると美味しくなるけど
いっぽ間違えるとまずくなるのが
スパイスなんだよね～～

あ～。。早く、ママンの手料理食べたいにゃ～
2013/11/21 08:34 |  ☆めがっち☆ #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ おはようぶるぶる

もしかして、もしかして・・全然ちがってたりして。。

結婚式の写真、一番左の方は。。。
オビさまのお姉さま？　違いますか。。
だって何となく似てらっしゃる。。花嫁さんも。。
結婚式は。。いいですよね～～。
おめでとうございます♡

あの中の香辛料で、あるのは、パブリカ、と
シナモンだけです。。
フルーツソース、おくってくだしゃい（笑
2013/11/20 07:25 |  tomu #- |  URL |  [ 編集 ]

☆ No title

唐揚げ大好き♪

しかも揚げ物は冬のみしか我が家では食べれないので（兄ちゃんが大会シーズンは脂肪を摂らないのです）
カレー粉黒コショウ唐揚げに挑戦してみます。

オーロラソースもいいですねー（＾◇＾）

スパイスはクレージーソルトはあるのよ。
レシピ見てガーリックパウダーってやつを買ったけど、そのほかの使い道がわからなくて冷蔵庫で固まってるし(;＾＿＾Ａ

アンビちゃんのチュッチュ可愛いＯ(≧▽≦)Ｏ
みんなにチュッチュしておやちゅみですね♪
2013/11/19 22:16 |  ＢＩＢＩママ #JN7ftFKI |  URL |  [ 編集 ]

☆ No title

ちょっと、ちょっと、ちょっと、

美味しそうだけれど、
全然簡単じゃない。

我が家にそんなにスパイスないし、
コールスローだって、そんなにおしゃれじゃない。

やっぱり、食べに行くしかないみたいね。


じゃこうねこの・・・
聞いたことがあるわ。

ねこさんが選らんだのだから、美味しんだってね。


結婚式。
おめでたいお話は、いいわね。

お幸せにね。
2013/11/19 22:16 |  きんとき #- |  URL |  [ 編集 ]
    
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