2016/12/11 Sun  20:39
CA'GINO の世界。

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あまりに素敵なものをいただいたので。。。
久しぶりに新作。笑
いただいたのは、トッピングに使ったレバーの燻製です♪

新作は、栗のニョッキ。
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この茶色いのが栗のニョッキです。
マローネさまの栗粉が手に入ったので。。うふふ
配合を変えて何度か作って見ましたが。。ほんのり甘いのです。
野菜コンソメベースのクリームソースで、カカオマスの香りを少し。

これが。感動のレバーの燻製。すごいの。
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わたし、レバーは基本苦手なのですが、、、すっっっごく美味しい!

こちらは、牛ミンチコンソメとグアンチャーレの出汁で作ったトマトポトフ。
メインは。。。
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この子です。
ヴァルスヴルスト♪
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これがまた、絶品!!
こんなヴァルスヴルスト、食べたことない。。濃厚。。。うなります。

予約が取れない天才シェフのお店 CA'GINO さまのすごいお品が届いたのです。
たくさんのハム、ベーコン、生ハム、ソーセージ、サラミ、タンスモーク、レバースモーク♪
夢のようです♪
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皮付きベーコンも絶品だったので、素材の味を殺さないように、ペペロンチーノ。
パスタは、これまた栗の粉で打った、栗パスタです。
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こちらも、マローネさまの栗粉で作りました。
電動パスタマシーンさまさまです。

生ハムは。。。
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アボカドを丸々焼いて、サワークリームを詰めたのに乗っけました。


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私もいただいたのよ♪
手作りささみジャーキーをこんなに♪
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のせすぎて、バラバラ落ちてます。笑
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グルメなアンビーのお気に入りになりました。
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仲良く食べて、仲良くねんね♪
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パパは、歯が痛い。。笑
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漫画カメラです。
撮った写真が、なんでも漫画になっちゃいます。

えええ!!
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Comment

☆ くまみん さま

ありがとうございます!
栗!くまみんさまはきっとお好きです!
ほんのり甘くて。。。やさしい味です。
ぜひ!三越へゴー!!笑
パパは、年のせいで歯茎が痛いんです。笑
痛くても、ばんばん食べてますから、ご心配なく!
漫画になると、さらに心配ない感が満載です。笑

☆ 

いっぱい、おいしそ~~です!
相変わらず素敵です!!
そのなかでもっ、栗のが特に気になります!!!
ソーセージたちもアボカドのも、めっちゃ食べたいです!
今度買いに行ってきますv-220

パパさん歯が痛いんですね。。。かわいそうに。。
おいしいものが食べれなくないですか??
でも漫画になって、ちょっと笑えました。。ごめんなさい!
v-285
    
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