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2017/10/12 Thu  01:36
夏の終わりの素敵なこととか。。可愛いものとか。。美味しいものとか。。

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今年もマコモダケが届きました!
マコモだけをピーラーで薄くスライスして竹かごみたいに編んだ中に。。
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すりおろしたマコモダケと卵を入れてまぜまぜ。
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生麩や、ユリ根、渋皮煮の中身、エビと昆布しめにした鯛を包み込んで。。
蒸してから、表面をオリーブオイルで焼き、くずあんをかけます。
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濃いめの鶏スープで。。
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マコモダケの濃いポタージュ。ブルーテ。。
マコモダケのフリット(素揚げ)をトッピング。
子供達にも。。
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出汁を取った鶏肉をたっぷり入れて。。。
どうぞ。。めしあがれ。
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二刀流マコモダケ。
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落ちそうで必死なのんたんでちゅ。笑
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我が家は、今、ビールがうまうまです♪
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お空のきんときちゃまから届いた coedo ビール。。
3種類くらいは飲んだことありましたが、ばーん!!と5種類。
全部違います。
楽しい!楽しい!

おいちいでちゅか?
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はい。おいちいでちゅ。笑


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秋茄子が美味しくなってきたので。。
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これは夏に作った料理ですが。。笑
焼きナスだけだと寂しい時に。。
焼きナスを割って、大葉を敷いて、エビなんかを入れて包み。。
梅葛あんかけにしてみました。さっぱりで美味しいです♪
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ラブラドールの。。。
キューティーすぎる時計。
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きんときさまのところで予約しておいたの。隅々までいちいちかわいいにょ♪

ティアラちゃん。。しんちょーーーに頭乗せ。
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ドキドキした。笑
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こちらの角皿は。。
お料理を盛るのにちょうどいいサイズ。活躍しています。
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アンビーのじゃないにゃか?
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アンビーのはあるじゃない。


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似たようなものばかり作ってるなー。。と。。
溜まった料理の写真を見ながら思ってしまいます。。
小ぶりの冬瓜を、鶏スープで蒸して、中に色々詰めます。
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キノコやクコの実、お魚やユリ根なんかを、鶏スープでトロトロにして。。疲れが取れる感じのお料理。。

そして。。この美しい黄緑色!
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これまで見た中で一番大きくて、これまで食べた中で一番美味しかったマスカット
旅行先から3種類も送ってくださったのは、BIBIママさま。。
本当に幸せでした。
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ありがとうございます!!

さらに。。。
どれだけブログをためていたのか。。。って感じが伝わってきますが。
旅行を終えて、私のお誕生日に、フィン&キールのママ、かすみさまが、、りえると一緒に選んでくださった。。
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ラベンダーのリース!!
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リース。。大好き。
ラベンダー。。大好き。
大好きなものばかりの壁コーナーができました!
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アンビー。。。。。
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ではありません。カピバラのアップ。
こちらは。。
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アンビーのアップ。笑
先月、神戸まで車中泊で行って、動物王国で遊んで。。。
帰り道、須磨の海岸に寄りました。
ティアラちゃん。。14歳の夏の終わり。
さすがに海は、記念撮影だけかな。。って思ってたら。
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泳ぎました!
どきどきしましたが。。楽しそうに泳いで泳いで。。。また涙がつーんと。
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けど、「帰りたくない!!」って二人が言うのを無理やり引っ張って砂浜を歩いていたら、花音が「やだー!!やだやだやだ!!」って砂浜でつっぱってころん。
きなこもち。できあがりました。
出来上がったきなこもちを、お膝に抱えて、200キロ。。。母もきなこもちになり、どこにも寄れませんでした。笑


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誕生日にパパにもらったお花を撮影していたら、珍しくアンビーも入ってきて、あまり撮れない3ショット。
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お隣のポポちゃん。
首の手術をすることになりました。
10月22日。。少しだけ力を。。。分けてあげてください。
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テーマ : お料理   ジャンル : 趣味・実用

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☆ きんとき さま

料亭オビワン!!爆
料亭ではないけれど、きんときさまのお好きなものも、長い間のお付き合いですこしくらいわかってるし、、いつか、我が家にいらしていただくのが夢。。
ティアラや花音もきっとすごく喜ぶと思うわ。アンビーはわからないけど。笑
ティアラ。。波のある海は怖がると思っていたら、結構普通にばしゃばしゃ!って。。すごく嬉しかった。
今年が最後の海かしら。。。。。って切なくもありました。
きんときちゃまみたいに、幸せな長生きな人生を送って欲しいです。。
ポポちゃん!ドキドキしましたが、無事成功しました。応援のおかげです。ありがとうございます!!

☆ 

いつも思うのだけれど、
料亭のお料理よね。
もう、プロじゃん。

死ぬまでは一度は「料亭オビワン」にお邪魔したい。。。

ティアラちゃん、まだまだ元気!
元気に泳いで、ほんと、うれしいよね。

パパさんのお花、おしゃれだね。


ポポちゃん、頑張れ!
    
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