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2017/12/10 Sun  20:11
里芋♪

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ひらめ の昆布締めをふんわり蒸して。。
ソースは里芋のすり流し。あま海苔の香り。
下の黄色いのはポレンタ（トウモロコシのお餅みたいなものです）。里芋とネギの焼いたのを添えてます。

連投２日目。。。本日は。。里芋です。
蓮根と同じ、新潟のむちゃ美味しい里芋をいただきました。帛乙女（きぬおとめ）という里芋です。

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里芋ニラ饅頭のくずあんかけ。
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蒸してつぶした里芋の 中身は。。ニラとタコと、レモン。。

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こちらは。。。里芋のバーニャカウダーみたいなのを作って、トーストしました。
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バーニャカウダーの元は、ピルピルっぽいけど、タコとすんごいいっぱいのにんにくと、アンチョビとか入ってます。
これをいただきものの、すごく美味しいパンに塗ってトーストしました。

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これだけの里芋だと、何やっても美味しいけど。。。
ブルーチーズとみかん詰めて、サラミ乗せて焼いても、たまりませんでした。

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こちらは、一粒くんだったかな。。。去年買って冷凍しておいた ブランド牡蠣のでっっかいの。ピルピルにしました。

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のんたんのハロウィーン。。。
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ティアラの青リンゴ乗せ！
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アンビーは美味しいお魚の干物をプレゼントしてもらって。。えへえへでつ。
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これは。。。
棒灸。。。というものでつ。
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この棒状のもののなかに、棒状のお灸をセットして、ころころころころするのです。
煙がこわくて、逃げてたのんたんも。。いざ ころころすると。。あへあへあへ〜。
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でも。。
一番はまったのは。。。。
パパでした。笑
むっちゃあっったかいの。

お友達によると、、温灸というのと同じなのだそうです。

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テーマ : お料理   ジャンル : 趣味・実用

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